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第636章(1 / 2)

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然后看了褚大彪一眼,褚大彪立马明白,跟在几个小家伙身后,充当起了保镖的职责。

把小家伙们打发走,张俊平开始干活。

先把水往锅里倒了一些,然后把羊骨头放进去,点火开始煮羊骨头。

等水开了,张俊平开始往外撇沫子。

基本上没有多少沫子,撇完沫,张俊平开始往里面添加葱姜蒜,八角大茴以及料酒。

继续大火煮。

一直煮到骨头汤色变白,才转为小火,继续小火慢炖。

“鱼来了!”许少民终于姗姗来迟,把鱼洗好了。

“面也和好了,什么时候用?”这事师娘端着面盆走了过来。

“哎呦,师娘,怎么能让您端面盆?”张俊平假模假样的上前接过面盆。

“我不端,让你媳妇端?我还不舍得我徒弟媳妇呢!”师娘笑道。

张俊平嘿嘿一笑,没有接话。

邱文燕和叶丽华都是孕妇,确实不适合端着面盆走山路。

张俊平把鱼剁成块,直接放进锅里,去炖。

就是这么简单粗暴。

可是,炖出来的味道,就是好吃。

等到再次开锅之后,张俊平开始往锅沿上贴玉米饼子。

整个铁锅,贴了一圈玉米饼子。

然后加入一点水,继续炖。

千滚豆腐,万滚鱼,真正的好鱼,这种野生的鱼,不怕炖的时间长。

炖的时间越长,鱼肉越入味。

贴好饼子,让许少民她们看着锅,张俊平开始弄烧烤架。

点燃木炭,放到烧烤架里面。

拿出准备好的铁钎子。

这次张俊平可是早有准备,自行车条,改成的钎子,磨得蹭明瓦亮。

“师娘,还得麻烦你们一件事,把这些羊肉串到钎子上。”

“没问题,一会正好多吃点。”师娘笑着说道。

至于吴新平,还在那优哉游哉的钓鱼,仿佛这边忙活做饭的事,和他没有关系。

要不说,吴新平命好,一辈子都没下过厨房。

绝对做到了,君子远离庖厨。

直到张俊平这边开始烤羊肉串,吴新平才拎着水桶,慢悠悠的走了过来。

“这水库里的鱼是真多!

看看,你们做饭的这一会功夫,水桶都快满了。

就这,我还是扔了一些小鱼。”吴新平得意的炫耀道。

“你还好意思说,连小孩子都帮着干活,就你像大爷似的,坐在哪儿钓鱼。”别人不好意思说吴新平,师娘可是好意思说。

一句话,怼的吴新平有些老脸羞红。

刚刚他钓鱼的时候,看着水面琢磨山水画技法,琢磨的有点入迷。

那还顾得上这边做饭的事。

就连钓鱼,也都是机械式操作,要不是水库里鱼多,他空军的可能性更大。

“师父,尝尝我烤的羊肉串,看看味道怎么样。”张俊平笑着递给吴新平几串刚刚烤好的肉串,缓解了吴新平的尴尬。

“不错!这味道比你在法国烤的更好吃。”吴新平吃了一串,大声称赞道。

“主要是羊肉好,咱们今天买的羊肉,那是小山羊,一点饲料没喂。

天天在山上跑着吃草,味道吃起来自然更好。

另外,我改变了一下腌肉的方法,比以前那种办法,更容易入味。”

“师父,我们回来了!”

“平子叔叔,我们回来了。”

几个小家伙,一人抱着一捆木柴,跑了回来。

“回来的正好,羊肉串烤好了。

来,一人两串,先尝尝。”张俊平笑着把手里的羊肉串分给几个孩子。

“嗯,好吃!”

“真好吃!”

“师父烤的羊肉串太好吃了。”

几个小家伙就连吴昕也是一样,吃的满嘴流油。

作为厨师,最开心的就是自己做出来的东西,获得好评。

“鱼我看着差不多了吧?

我尝了一下,玉米饼熟了。”许少民在旁边喊道。

“稍等!”张俊平放下羊肉串,刚要过去起锅。

“小张,你继续烤串,这边我来。”师娘主动揽下起锅的任务。

褚大彪把自己家里的碗全部抱了过来。

“首长,班长,这些碗和盘子,都是干净的,我刚刷了。”褚大彪把碗放到面盆旁边,笑着对张俊平和许少民说道。

“哎呦我的天哪!”张俊平扫了一眼,顿时惊叫一声。

扔下手里的羊肉串跑了过去,小心的把碗拿起来,仔细看了一下。

“大彪,这些碗和盘子从哪来的?”

“我从家里拿的,这是刚解放那会,分东西分给我家的。”褚大彪憨厚的笑着说道。

“大彪啊!你知道这些碗还有这些盘子值多少钱吗?”

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